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對食品安全“零容忍”就是對百姓最好的保障

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  近年來,南昌在食品安全領域開展了大量工作,有力維護市民“舌尖上的安全”。此次相關部門集中開展“問題食品”銷毀活動,又一次將保障食品安全落實到位,讓市民感到安心。

  食品安全是最受社會關注的話題之一。從地溝油開始,國人廣泛而深刻地認識到食品安全問題的嚴峻性,緊接著毒奶粉、毒大米、變質肉等“粉墨登場”,一次次刷新著人們認知的極限,也考驗著社會公德的下限。保障食品安全,監管必須挺在前線,用科學嚴密的方法,加強對食品生產鏈條各個環節的監管。對違法行為的“零容忍”,就是對“舌尖上的安全”最好保障。而且這種高壓態勢應該長期保持下去,只有保持高壓,常抓不懈,才能讓蠢蠢欲動者不敢逾矩。

  近年來,國家頒布了不少食品安全方面的法律,販制地溝油等行為甚至可以判處極刑,其良苦用心就是要用法律的“達摩克利斯之劍”剎住歪風邪氣。提高違法成本是保障食品安全的必經之路,因為過去許多食品安全事件都表明,違法成本低是不法分子敢于沖破底線的主要原因。只有大幅提高違法成本,才能讓一些人不敢逾越紅線。此外,還要讓法律最大限度發揮威力。如何發揮威力?關鍵就是執行。相關部門作為法律的執行主體,應該進一步加強對食品安全領域的監管,面對違法行為毫不含糊,一查到底,盡最大努力保衛民眾生命健康安全。

  保障食品安全,還應該廣泛發動社會力量。筆者注意到,這些年引發社會普遍關注的食品安全事件,很多都來自公眾和媒體的爆料。誠然,全國食品生產經營企業存量巨大,單靠監管部門的人力很難覆蓋,但監管部門不能放松監管,需要及時發現問題,用技術的力量提升監管效果。另一方面,可以激發公眾社會監督的熱情,暢通投訴舉報渠道,落實舉報獎勵制度。如果把全國消費者都發動起來,維護食品安全的大網就一定能更加嚴密。

  民以食為天。食品安全是百姓最基本的需求之一,政府部門要保持高壓,對違法行為“零容忍”。對不法分子的“零容忍”,就是對百姓最好的保障。(南昌晚報全媒體記者魏瑩)

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